故事:线下版饥饿营销,烧鸭店请36个托儿排队,20天就倒闭了

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菜市场旁边新开了一家烧鸭店,门口立着个大铁炉,主打秘制烧鸭,兼卖烧鹅和白切鸡。

还没正式营业,老张就开始留意。

作为资深老饕,老张对烧鸭情有独钟,奈何附近的烧鸭都太难吃。肉质柴渣不说,有些鸭皮都烤焦了,里面却没有熟透。

开业当天,按习俗会请人舞狮子揭红幕,老张掐着点赶到时,却发现场面有些怪异。

店里挂满烧鸭,门口排着长龙,老板却在案台前很悠哉地玩着手机。已经是上午十点半,他反而丝毫不着急。

老张瞅了许久,也没搞清楚怎么回事,只能问排在自己前面的浓妆大妈。

“客人都排这么长的队伍,老板却一动不动,这烧鸭店是怎么回事?”

浓妆大妈道:“这是烧鸭店搞的活动,每天中午限购50只。十一点准时开抢,先到先得,卖完即止,傍晚六点还有一次。”

这不正是当年风靡互联网的饥饿营销吗?

想当年,老张也入过坑,为了买一台手机,提前半小时打开抢购页面等着。

时间一到,老张点击抢购,却莫名其妙地卡了一下,然后弹出系统错误提示。快速刷新后,页面就显示已售罄,明天可继续抢购。

前后不到半分钟,8万台手机就卖完了。

老张开始感叹这手机可真厉害。一天8万台,一年岂不是将近3千万台,远超当时全国智能手机用户总数的十分之一。

十几天后,老张就发现自己太天真。

大量平台上架了那台手机,库存都是10万起步。官网上已经不需要抢购,因为他们又准备推新款,还是准点抢购的模式。

敢情都是托儿啊,假装黄牛也太不专业了。

饥饿营销是人家早几年就玩烂的招式,你一家烧鸭店跟着瞎凑什么热闹?

老张有些莫名其妙,打心底觉得这家烧鸭不靠谱。不过闻着店里传来的香味,老张还是忍不住继续排队。

十一点整,烧鸭店的老板直接站起来,左手拎来烧鸭,右手拿起菜刀,朝排在最前面的人问道:“你要多少?”

那个人淡定道:“我要一只,不用帮砍,整只帮我包起来就行了,回家我自己开。”

老板满意地点点头,拿只烧鸭过秤算账,用食品袋装好,二维码收到钱后直接交货。

全程不到一分钟,堪称一气呵成。

老张心想:“这托儿的演技差了点,要不是闻着香,价格又不贵,我才没工夫陪你们玩。”

紧接着,又是五六个买整只烧鸭的。

一个老板娘模样的妇女走进烧鸭店,系上围裙戴好口罩,开始帮忙售卖。队伍挪动的速度瞬间提升了不少。

老张正默默地数着买整只烧鸭的人,不想浓妆大妈突然回头问:“你打算买多少?”

老张忙笑道:“我就买小半截尝尝鲜。”

浓妆大妈念叨起来:“听很多人说,这家烧鸭店的烧鸭现开现吃是最美味的,我也打算买一整只,反正又不是很贵。”

老张有些无语,“哦”了一声应付过去。

看得出来,这浓妆大妈当托儿还是有一定经验的,懂得玩口碑和设对比。

可这烧鸭店才刚开张,第一个买烧鸭的人都没走远,你去哪里听很多人说的?

前面20个人都是整只买,拎着烧鸭走过场,到第21个人,才传来不一样的声音。

那是一个穿汗衫的大叔:“我吃不了那么多,只要小半截,砍成小块。”

烧鸭店的老板喜上眉梢,立马选了一只最肥的,认真切好,细心打包送到大叔手上。

如果味道真过得去,这家烧鸭店搞饥饿营销也无可厚非,毕竟酒香也怕巷子深。

老张耐心数着,自己前面的浓妆大妈也是要了一整只,加起来一共36人。看得出来,烧鸭店老板这次可是下了血本。

轮到老张时,后面只有三个不明真相的人在排队。老张要了小半截烧鸭,也不着急回去,而是到一旁的树荫下歇息。

果然,没过多久,老板娘见没有客人了,便偷偷摸摸地溜出去。

不到十分钟,就看到她用板车推着36只烧鸭回来,连包装都没拆。

烧鸭拉回来,重新放进大铁炉。烤热后重新挂起来,还冒着热气,不一般人还真看不出来这些烧鸭被转手回炉过。

老张打开袋子,试了一块还没凉掉的烧鸭。结果可想而知,不仅不新鲜,味道还特别呛,也不知是不是故意多放花椒掩盖异味。

老张叹了口气,将剩下的烧鸭扔到垃圾桶,打定主意,要亲眼看着这家烧鸭店倒闭。

下午六点,还是那36个托儿,还是那些烧鸭。队伍排得很长,不明真相的人也有不少。

烧鸭店老板阴谋得逞,笑得很开心。

接连几天,烧鸭店门前都排着长龙。

老张却看得分明,烧鸭店老板的脸色越来越难看,因为来来去去都是他自己雇的那些托儿在排队,真正卖出去的烧鸭没有几只。

到第8天,托儿都没影了。

按每人每天80元计算,单是请36个托儿便需要2万多,真正能赚回来的估计也就零头。这还没算上进场费、租金、设备、材料、水电和人工等,反正亏多少只有老板自己清楚。

没人排队后,烧鸭店更加冷清了。

名声一臭,再坚持下去只会亏损很多。到了第20天,烧鸭店正式倒闭。老板拉着大铁炉离开的背影,让老张想到一个字,该!

难怪别人都说,喜欢玩花样的店,口味一定很差。就像那些喜欢卖情怀的创业者,产品估计都烂到没边了,否则怎么会一个优点都拎不出来,只能厚着脸皮大谈梦想。

烧鸭店就该有烧鸭店的样子,这么有心机,为什么不多琢磨琢磨怎么样改良配方,反而老想着通过所谓的营销技巧赚钱?

世界上从来就没有什么所谓的“最伟大的推销员”,只有最用心去做的产品。

一切销售技巧的前提,都是产品本身的质量。舌灿莲花,满嘴跑火车,最后把劣质的东西卖出去了,这不叫成功,而是欺诈。

有人说,真有好的产品,还用得着推销员吗?这就是典型的成功学思维,把卖出烂产品视为能力的体现。

就好比在菜市场卖菜,我推销萝卜说有营养,他推销白菜说好吃,这都是很正常的。但是你从垃圾堆里捡一些烂菜叶,说是自家种的绿色生态蔬菜,那就是行骗。

或许,有良心的推销员,才是最伟大的。

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